Úvod / Recepty

Acai bowl

Bobule açaí jsou jedny z těch nejvýživnějších plodů, co existují. Zároveň je to jeden z nejsilnějších antioxidantů. Říká se, že je to "nejkomplexnější přírodní potravina naší planety". Tyto bobule pocházejí z palmy z tropické Ameriky. Její plody mají všestranné využití.

Dnes přináším jednoduchý recept na Açaí Bowl, což je prakticky Smoothie Bowl doplněná o açaí prášek. Ten už je k dostání téměř běžně. Koupit jej můžete například tady - acai .

V tomto receptu nebudu záměrně psát množství, protože záleží na chuti každého.
Zároveň se porce může lišit.


SUROVINY

Zralé mražené banány
Mražené lesní ovoce (maliny, jahody, borůvky,..)
Açaí prášek (1-3 lžičky max.)
Rostlinné mléko
Oříškové máslo (např. mandlové)

POSTUP

V receptu by měly největší množství zastávat mražené banány, poté lesní ovoce, pár lžiček açaí prášku (stačí i 1) a poté už je to na vás. Z oříškových másel mám do Açaí Bowl nejradši mandlové. Všechny suroviny si dáme do mixéru, zalijeme mlékem či vodou a mixujeme do hladké, krémové směsi. Tu poté přelijeme do misky či talíře, dozdobíme dle chuti a můžeme podávat.

ZDOBENÍ

Ovoce
Quinoa vločky

Granola, Semínka, oříšky

Kokos

Oříškové máslo

 

(Anna Skoumalová)

 

18. 04. 2018