Amylon Agar prášek BIO 10 g

 Agar prášek BIO – rostlinná alternativa želatiny

Želírovací látka agar-agar se vyrábí z červených mořských řas a bez problémů nahradí klasickou želatinu. Na rozdíl od ní je však čistě rostlinného původu, a tak je ideální pro vegany a vegetariány. V Asii je agar už po staletí běžnou surovinou a dnes si nachází cestu i do moderní zdravé kuchyně.

Proč zvolit agar:

• 100% přírodní a rostlinný
• Rychle tuhne – želírování začíná už při 35–40 °C
• Bez chladničky – k tuhnutí není nutné chlazení
• Vhodný pro vegany i bezlepkovou dietu

Agar se získává povařením mořské řasy tengusa, vývar se nechá ztuhnout, usuší a rozemele na prášek. Ve formě prášku se snadno dávkuje a dobře rozpouští.

Tipy na použití:

• Základní želatina: 1 lžička agaru + 250 ml vody → přiveďte k varu, vařte 2 minuty, nalijte do formy.
• Domácí džem: 500 g ovoce + 1 lžička agaru → rozvařte, dochuťte, plňte do sklenic.
• Želé bonbony: 1 lžička agaru + 250 ml ovocného džusu → krátce provařte, nalijte do formiček, nechte ztuhnout.

Složení:

Agar* (Rhodophyceae). Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování:
V suchu do 30 °C.