Proteinové palačinky s kokosem a chia semínky

Znáte někoho, kdo by nemiloval palačinky? My tedy ne! A proto pro Vás máme naprosto skvělý recept na proteinové palačinky, se kterým Vás čeká nejenom požitek z chuti, ale také doplníte spoustu živin.

Ingredience:

• 3 lžíce kakaového superproteinu
• 2 lžíce ovesných vloček
• 2 lžíce špaldových vloček
• 1 lžíce chia semínek
• 1 lžíce strouhaného kokosu
• 1 vejce
• 4 lžíce sójového mléka
• Dozdobení:
  Kakaové boby drcené
  Mandle
  Javorový sirup

Postup

Z ovesných a žitných vloček uděláme mouku - jednoduše rozmixujeme v mixéru (lze také použít koupenou hotovou mouku).

Následně přidáme všechny suché suroviny, tedy protein, chia semínka a kokos a vše zamícháme.

Nakonec přijde vejce a sójové mléko.
Pokud se Vám bude zdát těsto moc husté, můžete mléka ještě přidat.

Teď už zbývá jenom proteinové palačinky usmažit, a to nejlépe na troše kokosového oleje.

Zasypeme rozdrcenými mandlemi a kakaovými boby a zakápneme javorovým sirupem.

Pozn.:

Z uvedeného množství surovin Vám vzniknou 4 menší palačinky, o které se nebudete chtít dělit! :)

(Kateřina Kadlecová)

27. 03. 2017