FerMato Fermentovaná rajčatová zálivka FERMENTOVANÝ PEPŘ 340 ml

✅ 100% přírodní složení
✅ Bez česneku a zázvoru
✅ Ve spolupráci s Pepper Field
✅ S fermentovaným kampotským pepřem a bio citronovou kůrou
✅ Ke grilované a pečené zelenině, rybám a mořským plodům

Spojení Rajčatové zálivky s kampotským pepřem od Pepper Field a kůrou z bio citronu, to je harmonická symfonie chutí. Fermentace přináší hloubku, pepř a citron jiskru. Tahle kombinace vás neomrzí.

Tentokrát jsme vynechali česnek a zázvor pro ty, co jsou alergičtí nebo jim zkrátka nevoní.

K čemu bude ladit?

Pepřová hraje prim s pečenou nebo grilovanou zeleninou. Zakápněte je až před podáváním. A protože citron a pepř, tak taky ryby a mořské plody (losos, treska, krevety). Doporučujeme také na carpaccio ze zeleniny (třeba tenké plátky syrové řepy, fenyklu, ředkve), letní ovocné saláty s melounem a fetou, nebo jako finisher do polévek.

100% Přírodní složení

To se u nás nikdy nezmění – vždy 100 % přírodní a maximálně jednoduché. Poctivá řemeslná výroba přímo u nás na Moravě. Bez konzervantů, stabilizátorů, emulgátorů. Čistota a autentičnost v každé kapce.

Složení:

Fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, fermentovaný solený kampotský pepř 1,8% (80% pepř, 20% solný květ), citronová kůra sušená (chemicky neošetřená) 1%.

Trvanlivost:

1 rok od data výroby (i po otevření při skladovaní do 21 °C)

Každá šarže zálivky může mít trochu jinou hustotu. Závisí to na vlastnostech a obsahu sušiny rajčat, která zpracováváme. Některá jsou šťavnatější, jiná dužnatější.
Jedno je ale jisté – zahušťovadla v nich nenajdete.