Grilování s Bujónkou: Chuť bez kompromisů

543×

Proč zrovna Bujónka?

Protože v jednoduchosti je síla. Bujónka není jen dochucovadlo do polévky – skvěle funguje i jako základ marinády nebo dip. Neobsahuje glutamáty, je bez zbytečné chemie, s nízkým obsahem soli a plná opravdové chuti.

Stačí smíchat Bujónku s olejem, bylinkami nebo jogurtem a máte hotovo. Vhodné na:

zeleninu
maso
tofu a tempeh
sýry
jako základ na dipy k pečivu i zelenině

Recept: Grilované zeleninové špízy

Co budete potřebovat:

1 lilek
1 cuketa
1 velká červená paprika
2 šalotky
1 stroužek česneku

Na marinádu:

2 PL Bujónky Paprika/Chilli (nebo jakékoliv jiné příchuti)
2 PL olivového oleje
černý pepř, špetka chilli, sušený česnek a cibulka

Postup:
Nakrájejte zeleninu – cibulku, cuketu, lilek na kolečka, papriku na větší kousky. Lilek osolte a po chvíli osušte. Zeleninu dejte do misky, přidejte marinádu a promíchejte. Nechte odležet alespoň 30 minut, poté napichujte na špízové jehly a grilujte do měkka.

Recept: Marinovaná zelenina s tempehem a dipem

Ingredience:

1 žlutá paprika
1 cuketa
2 červené cibule
předvařené brambory
1 balení tempehu

Marináda:

2 PL Bujónky Orient
2 PL oleje

Postup:

Nakrájejte zeleninu a tempeh. Smíchejte s bramborami, přidejte marinádu a důkladně promíchejte. Grilujte na tácku nebo napíchejte na špíz. Servírujte s čerstvým salátem, ořechy a dipem.

Rychlý dip:

1 PL Bujónky + 300 g jogurtu nebo zakysané smetany

TIP: Rychlý dip s Bujónkou

Chcete osvědčený doplněk ke každému grilování? Smíchejte Bujónku s jogurtem nebo zakysanou smetanou – v poměru cca 1 lžíce Bujónky na 150–200 g jogurtu. Vznikne lahodný dip, který skvěle doladí:

grilovanou zeleninu a maso,
pečené nebo vařené brambory,
zeleninové špízy,
nebo nakrájenou čerstvou zeleninu: mrkev, ředkev, okurku, řapíkatý celer apod.

Jednoduché, rychlé a chuťově nepřekonatelné! Tento dip si zamilují i ti, kteří „dipům moc nedají“ – protože chuť Bujónky je prostě návyková.

Tipy pro grilovací mistrovství s Bujónkou

Nejjednodušší marináda? Bujónka + olej (2:1). Můžete přidat bylinky, česnek nebo citronovou šťávu.
Masová varianta? Bujónka Hovězí nebo Kuřecí + olej + trochu dijonské hořčice.
Na sýr? Bujónka Červená řepa nebo Dýňová s kapkou oleje a špetkou tymiánu.
Na zeleninu? Vsaďte na Bujónku Orient nebo Paprika-Chilli.
Není čas? Smíchejte, naložte, nechte 10 minut a můžete grilovat.