Úvod / Magazín

Mrkvové muffiny (VEGAN)

Mrkev v moučníku? A proč ne? Tyto podzimní muffinky se skvěle hodí k horkému čaji nejen v tomto chladném období.

Ingredience receptu:

  • 200 g hladké mouky
  • 170 g mrkve
  • 1 banán
  • 80 g vlašských ořechů
  • 1 lžíce konopných semínek
  • 1 lžíce maca prášku
  • 130 ml rostlinného leje
  • 1 velká lžíce agávového sirupu
  • 1 lžička kypřícího prášku

Postup

Mrkev nastrouháme na hrubo, přidáme rozmačkaný banán, rozmixované vlašké ořechy, konopná semínka, maca prášek a agávový sirup a pořádně zamícháme.

Přisypeme mouku a kypřící prášek a opravdu důkladně promícháme.

Vznikne nám docela husté těsto, které nandáme do košíčků (můžeme do plna).

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C asi 20-25 minut.

(Kateřina Kadlecová)

28. 09. 2017

Další články

Bojovníci proti podzimním nemocem

Top 4 bojovníci proti podzimním nemocem Lidé se dělí na dvě skupiny. Na tu, která miluje podzim se…

Novoroční předsevzetí? Cíle je třeba dávat si pořád

Přestože Nový rok je pro mnoho lidí dnem, kdy začít se změnou, lepší je odstartovat změny kdykoliv…

Zachovejte co nejvíce živin i při tepelné úpravě. Omezte gril a více vařte

Každý den si vaříme a chystáme jídlo. Zcela automaticky. Napadlo vás ale někdy, že každou úpravou…