Semínková pomazánka z avokáda

Překvapte návštěvu neobvyklou pomazánkou! Na žitném chlebu vynikne svou barvou a milovníci avokáda si skvěle pochutnají.

Ingredience receptu

• 1 ks vyzrálého avokáda
• 1 lžička chia semínek
• 1 lžička konopných semínek
• 50 ml vody
• Citron
• Sůl
• Barevný pepř

Postup výroby

Nejprve si chia a konopná semínka namočíme asi na 20 min do vody, aby nám zgelovatěla (čím déle necháme semínka ve vodě, tím bude gel hustší a semínka měkčí).

Z avokáda vykrojíme pecku a vydlabeme dužinu. Dužinu dle chuti pokapeme šťávou z citrónu, osolíme a opepříme. Tuto směs vyšleháme a následně přidáme gel z konopných a chia semínka.

Do pochoutky se nepouštíme ihned, ale necháme ji v ledničce pěkně vychladit a uležet.

(Kateřina Kadlecová)

06. 10. 2016