Úvod / Magazín

Veganský velikonoční beránek

Pečete na svátky jara velikonočního beránka? Vyzkoušejte zdravou verzi bez vajec a s přídavkem superpotravin.

Ingredience receptu:

  • 1 hrnek špaldové mouky (rozmixovaných špaldových vloček)
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1 hrnek sójového mléka
  • 1/2 hrnku kokosového oleje
  • 3/4 hrnku třtinového nebo kokosového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 lžička maca prášku
  • hrst sekaných moruší
  • 2 hrsti sekaných mandlí
  • hrst kakaových bobů
  • tmavá čokoláda na polevu

Postup

Nejprve smícháme všechny sypké ingredience - mouky, cukry, prášek do pečiva a maca prášek. Následně přidáme sójové mléko a kokosový olej a směs pořádně zamícháme.

Do vzniklého těsta přidáme dle chuti nasekané moruše, mandle a kakaové boby.

Formu na velikonočního beránka poctivě vymažemě kokosovým olejem a vysypeme špaldovou moukou. 

Ve vyhřáté troubě pečeme při 180° asi 40 min. 

Nakonec polijeme beránka roztavenou čokoládou (stačí nalámat pár čtverečků do hrníčku a rozpustit v mikrovlnné troubě) a dozdobíme plátky mandlí.

Na jednu stranu se Vám do něj nebude chtít vůbec zakrojit :)

(Kateřina Kadlecová)

11. 04. 2017

Další články

Zdravé marokánky (VEGAN)

Vánoční čas se nezadržitelně blíží. Už víte, co budete letos péct? Vyzkoušejte tyhle marokánky!…

Smoothie plné vitaminů

Cítíte se "vyšťavení"? Tato vitamínová bomba Vás zaručeně zbaví únavy a postaví na…

Black Friday je tu!

Největší akce roku, kterou zná snad každý, se nám nezadržitelně blíží. A my pro vás máme ještě…