Forky's Tekutý kouř 100 ml

Tekutý kouř je aromatická tekutina, která dodává pokrmům výraznou uzenou chuť bez nutnosti klasického uzení. Vyrábí se kondenzací kouře ze spalovaného dřeva (např. bukového, javorového, hickory) a následnou filtrací, čímž se odstraní dehet a nežádoucí látky.

K čemu se nejvíce využívá?

Grilování & BBQ – dodá autentickou kouřovou chuť marinádám, masům i rostlinným alternativám.
Polévky & omáčky – výborný do guláše, fazolové polévky, BBQ omáček nebo kečupů.
Náhražka uzení – skvělé pro dochucení sýrů, tofu, tempehu nebo ořechů.
Rychlá příprava bez uzení – stačí pár kapek a pokrm získá chuť, jako by prošel udírnou.

Bonusy a výhody

✅ Jednoduché použití – stačí přidat pár kapek do pokrmu.
✅ Univerzálnost – vhodný pro maso i veganské alternativy.
✅ Bez konzervantů a chemie – přírodní produkt (u kvalitních značek).
✅ Žádné složité uzení – ideální pro domácí kuchyni.

Používá se ve světové gastronomii, zejména v americké kuchyni (BBQ, brisket) nebo při přípravě vegetariánských a veganských jídel, kde pomáhá napodobit chuť uzených pokrmů.

Čistý tekutý kouř, 100 ml. Kondenzát z tvrdého dřeva, 100% přírodní. V praktické lahvičce s kapátkem pro snadné dávkování. Dodá krásnou přírodní uzenou chuť.

Dávkování: 1-3 g na 1kg potraviny. 

Složení: Vodný roztok kouře z tvrdého dřeva.