Blondies z bílých fazolek

By MARUŠKAVEG Počet přečtení

2055×

Lehký letní dezert nabitý kvalitními proteiny. To je přesně to, co v těchto horkých dnech všichni potřebujeme :) Recept si zamilujete, využijte čertsvé sezonní ovoce, které je plné vitamínů.

Na korpus o průměru 25 cm bude potřebovat

500 g vařených bílých fazolí
40 g vanilkového proteinu
40 g mletých ovesných vloček
½ kypřicího prášku
2 pl kokosového sirupu
1 zralý banán
180 ml mandlového mléka
50 g kešu másla

K dokončení

200 g zakysané kokosové smetany
50 g kešu másla
2 pl kokosového sirupu
čerstvé ovoce
kakaové boby
jahody sušené razem

Postup

Uvařené fazole rozmixujeme společně s kokosovým sirupem, banánem, mandlovým mlékem a kešu máslem. Do rozmixované směsi přidáme mleté ovesné vločky, protein a promícháme.

Těsto dáme do dortové formy a pečeme 30 minut na 180 °C. Poté necháme korpus zcela vychladnout.

Zakysanou smetanu smícháme s kešu máslem a kokosovým sirupem na hladký krém. Tím namažeme korpus a ozdobíme čerstvým ovocem. Můžeme dozdobit kakaovými boby a lyofilizovanými jahodami.