Meruňkový crumble Kuba & Barča
Meruňkový crumble si zamilujete! Nejrychlejší letní dezert, snadný a chutný. Navíc můžeme jakkoliv…
Jarní polévka s medvědím česnekem
Bujónka
6×
Rychlá, voňavá a plná chuti
Jaro má svoji nezaměnitelnou chuť. Svěží, lehce pikantní a neuvěřitelně návykovou.
A pokud bychom ji měli popsat jedním slovem, byl by to medvědí česnek.
Právě ten hraje hlavní roli v dnešním receptu – jednoduché, rychlé a poctivé polévce, která zahřeje, zasytí a přitom nezabere víc než pár minut.
Navíc bez zbytečné chemie, s důrazem na chuť a kvalitu surovin.
Co budete potřebovat:
- 2 lžíce másla
- 3–4 lžíce hrubé mouky (krupice)
- 2 vejce
- 1–2 lžičky kmínu
- sůl dle chuti
- cca 1 litr vody
- 1–2 lžičky Bujónky Medvědí česnek
- hrst hrášku nebo jiné zeleniny (mrkev, kukuřice, zelené fazolky…)
Postup:
- V hrnci rozehřejte máslo a přidejte mouku.
Za stálého míchání připravte světlou jíšku. - Zalijte vodou a dobře rozmíchejte, aby nevznikly hrudky.
- Přidejte kmín, sůl a nechte krátce provařit.
- Do základu vmíchejte Bujónku Medvědí česnek – stačí malé množství a polévka získá výraznou, plnou chuť.
- Přisypte hrášek nebo jinou zeleninu a nechte pár minut povařit.
- Nakonec rozklepněte vejce přímo do polévky a lehce promíchejte (vzniknou jemné „vaječné vločky“).
Tip navíc:
Polévku můžete doplnit o kousky pečiva nebo ji podávat s čerstvým chlebem. Skvěle funguje i jako rychlý oběd nebo lehká večeře.
Proč si ji zamilujete?
- hotová za pár minut
- zahřeje a zasytí
- chutná „jarně“ a svěže
- vystačíte si s pár surovinami
- díky Bujónce má plnou chuť bez složitého dochucování
Znáte tenhle typ polévky?
Možná ji znáte z dětství… a možná právě teď dostane úplně nový rozměr.
26. 03. 2026
