Jak vyřešit dárky k Vánocům aneb vánoční balíčky s Balíčkem zdraví
Každý rok na mě padne vánoční nálada. Bohužel ale ještě ne ta opravdová vánoční pohoda. Tahle moje…
Pohanka s konopnými semínky a macou (VEGAN)
Kateřina Gazdačko
2063×
Recept na lehký oběd z pohanky, tedy z bezlepkové a lehce stravitelné plodiny, která je zdrojem mnoha cenných látek.
Ingredience receptu:
- 1-2 lžíce oleje z vlašských ořechů
- 1 hrníček celé loupané pohanky
- menší cuketa
- cherry rajčátka
- 2 lžíce konopných semínek
- sůl, pepř, koření - bazalka, majoránka, směsi bylinek
- maca prášek
Postup
Jeden hrníček pohanky zalijeme dvěma hrníčky osolené vody a na mírném ohni (voda by neměla vařit) ji necháme pobublávat asi 5 minut. Poté ji odstavíme a necháme dojít. Pokud se nám bude zdát, že je pohanka stále tvrdá a už nemá dostatek vody, můžeme přilít.
Mezitím si omyjeme cuketu a celou, včetně slupky, ji nakrájíme na kostičky. Rajčátka nakrájíme na kolečka a společně s cuketou je osmahneme na oleji z vlašských ořechů.
Následně smícháme zeleninu s pohankou, přidáme konopná semínka, opepříme, případně ještě osolíme, a přidáme bylinky.
Rozdělíme na talíře a každou porci zasypeme maca práškem :)
(Kateřina Kadlecová)
06. 07. 2017
