Rychlé svačinky, které si zamilujete

Představujeme vám ten nejlahodnější výběr rychlých a zároveň zdravých pomazánek, které jsou plné poctivé chuti, pestrých barev a prospěšných vitamínů. Náš výběr jsme doplnili také o pár tipů na servírování, které mohou být skvělou inspirací pro pohoštění na rodinné oslavy, setkání s přáteli nebo oblíbené víkendové brunche.

Pojďte společně s námi nahlédnout pod víčko našich Bujónek, které i z obyčejné pomazánky vykouzlí potěšení pro oči a se špetkou lásky rozmazlí vaše chuťové pohárky.

Pomazánky od MasterChefa

1) Vajíčková pomazánka

Budeme potřebovat

•  2 vejce
• 1/2 cibule
• 150g Lučiny
• 1PL majonézy
• 1-2 stroužky česneku
• 1ČL zeleninové Bujonky

2) Dýňovo - cizrnová s kari

Budeme potřebovat:

• 3/4 konzervy cizrny
• 1/2 cibule
• 3PL olivového oleje
• 3PL vody
• 1/2 ČL římského kmínu
• 1/2 ČL kari
• 1PL citronové šťávy
• chilli paprička
• koriandr dle chuti na ozdobu
• 1ČL dýňové Bujónky

3) Smetanovo-řepová

• Budeme potřebovat
• 1 ks uvařené řepy
• 100g Lučiny
• 50g kozího sýru
• 1 PL smetany
• 1 stroužek česneku
• 1 ČL řepové Bujónky

Postup

Všechny suroviny vložíme do mixéru/robota a důkladně rozmixujeme. Čím déle mixujeme, tím se stává pomazánka nadýchanější.

© Autorem receptu je: Viktorie Hrazdílková

Česneková pomazánka VEGAN

Budeme potřebovat:

• 5 stroužků česneku
• 1 balení klasického bílého tofu
• 1 PL česnekové bujónky
• 1 PL olivového oleje
• 1 PL citrónové šťávy
• 1 čl. česnekového a cibulového prášku (můžete vynechat)
• Kvalitní pepř
• Sůl
• Špetka chilli
• Petrželová nať nebo jiné bylinky

Postup

Do mixéru přidáme všechny ingredience a mixujeme dokud směs není hladká a jemná. V případě potřeby můžete ještě dochutit, případně přidat olivový olej. Servírujeme s čerstvým pečivem, kořením a bylinkami.

© Autorem receptu je: Ivka_veggierecipes

Croissant plněný grilovanou zeleninou

Budeme potřebovat:

Zelenina

• 1 ks cukety (případně lilku)
• 2 – 3 ks rajčat
• 2 ks kukuřice

Marináda

• 4 PL Bujónky s medvědím česnekem
• 4 PL olivového oleje
• 2 PL balzamikového octa
• 3 PL dijonské hořčice
• 2 PL javorového sirupu
• 1 čl. tymiánu
• 1 stroužek česneku
• mořská sůl
• Kvalitní pepř

Servírování

• croissanty (můžete použít i jiné pečivo, například bagety)
• majonéza / vegan majonéza (k servírování)
• salát (podle potřeby, k servírování)
• hrst baby špenátu (dle potřeby, k servírování)

Postup

Zeleninu očistíme. Cuketu nakrájíme na tlustší pásy, rajčata a kukuřici na tlustší kolečka. Připravíme marinádu. Ve větší misce smícháme Bujónku, olivový olej, hořčici, ocet, javorový sirup, koření, česnek. Marinádu důkladně promícháme. Do marinády vložíme cuketu, kukuřici a rajčata. Necháme stát v marinádě cca 20 minut. Potom zeleninu poklademe na grilovací tác a opékáme na grilu/ nebo zeleninu opečeme na dobře rozpálené pánvi. Croissanty rozřízneme, přidáme salát, baby špenát a grilovanou zeleninu, kukuřici můžeme podávat stranou, nemusí být v pečivu. Croissant si můžete potřít také majonézou.

15. 09. 2023