Těstoviny z jednoho hrnce

Potřebujeme:

2 pl olej, 

1 cibule, 

1 pl sladké papriky, 

1 žlutá paprika, 

1 červená paprika, 

1 plechovka drcených rajčat, 

hrst kešu ořechů, 

3-4 pl Bujonky - paprika a chilli, 

0,6 l vody, 

80 g cizrny (suchý stav) - uvařit, 

250 g těstovin.

K servírování - čerstvá petrželka, ořechovo-semínková posypka.

Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli. Poté zasmahneme sladkou papriku a přidáme papriky také nakrájené na kostičky a kešu ořechy.

Opečeme, přidáme plechovku drcených rajčat, uvařenou cizrnu, Bujónku, těstoviny a zalijeme vodou.

Necháme vařit cca 15 minut, trvá to trošku déle, než kdyby jste vařili těstoviny samostatně. Doporučuju v průběhu celou směs promíchat a ochutnat, zda jsou těstoviny akorát.

Můžeme servírovat s čerstvou petrželkou a semínkovou posypkou. (Tu si připravíte tak, že oblíbené ořechy a semínka rozmixujete najemno, smícháte se solí a lahůdkovým droždím.)

12. 01. 2024