Úvod / Magazín

Chia – jídlo aztéckých válečníků

Věděli jste, že chia semínka nebyla jen součástí stravy u starých Aztéků a Inků, ale sloužila také jako měna?

chia semínkaAztékové věřili, že semena chia jim poskytují téměř nadlidskou sílu. Dodávala jim totiž sílu a vytrvalost v drsných podmínkách hor, ochranu před dehydratací a fyzického i psychického vyčerpání.

Nejen proto patří chia právem mezi superpotraviny. Semínka jsou samozřejmě k dostání výhodně i u nás.

A čím jsou chia semínka tak výjimečná?

Podívejme se na pár čísel:

  • Chia obsahují 5 x více vápníku než mléko
  • Chia obsahují 5 x více proteinů než červené fazole
  • Chia obsahují 15 x více hořčíku než brokolice
  • Chia obsahují 7 x více omega 3 mastných kyselin než losos
  • Chia obsahují 2 x více selenu než banány
  • Chia obsahují 2 x více vlákniny než obilné vločky

Pokud jsme vás ještě nepřesvědčili o tom zda zařadit chia semínka do svého jídelníčku, podívejte se na jejich další super účinky:

Velký zdroj energie při fyzické i psychické námaze, chia snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, hydratuje tělo zevnitř, zlepšuje vývoj a regeneraci tkání nejen během těhotenství a poporodním období. Vhodné jsou chia také pro diabetiky, zlepšují imunitu, jsou bohatá na protein.

A ne nadarmo se jim přezdívá „hubnoucí zázrak".

Nutriční hodnoty BIO CHIA SEMÍNKA

Nutriční hodnoty ve 100g chia v 1 dávce
Energetická hodnota 2048 KJ / 490 Kcal 307 KJ / 74 Kcal
Tuky 31 g 4,65 g
z toho nasycené mastné kyseliny 3 g 0,45 g
Sacharidy 44 g 6,60 g
z toho cukry 0 g 0 g
Vláknina 38 g 5,70 g
Bílkoviny 16 g 2,40 g
Sůl 0,02 g 0,003 g

 

Chia semínka u nás najdete samotná chia semínka 125g nebo jsou také součástí našich zdravých snídaní.


Dobrou chuť

(Milan Tkadlec)

17. 10. 2017