Grilované zeleninové špízy

Bujónka

1645×

Potřebujeme:

1 lilek
1 cuketa
1 česnek
2 šalotky
1 velká červená paprika

Marináda:

2 PL paprika/ chilli bujónka/ případně můžete použít jakoukoliv
olivový olej
černý mletý pepř
himálajská sůl
špetka chilli
sušený česnek a cibulka

Postup:

Nakrájíme zeleninu. Cibulku, cuketu, lilek na kolečka, papriku na větší kousky. Lilek osolíme z obou stran, počkáme a po pár minutách otřeme. Je-li třeba nakrájejte ještě na menší části. Veškerou zeleninu dáme do misky. Připravíme marinádu a přidáme k zelenině, promícháme a necháme odpočinout alespoň 30 minut. Potom postupně napichujeme. Grilujeme do měkka.