Grilované zeleninové špízy

Potřebujeme:

• 1 lilek
• 1 cuketa
• 1 česnek
• 2 šalotky
• 1 velká červená paprika

Marináda:

• 2 PL paprika/ chilli bujónka/ případně můžete použít jakoukoliv
• olivový olej
• černý mletý pepř
• himálajská sůl
• špetka chilli
• sušený česnek a cibulka

Postup:

Nakrájíme zeleninu. Cibulku, cuketu, lilek na kolečka, papriku na větší kousky. Lilek osolíme z obou stran, počkáme a po pár minutách otřeme. Je-li třeba nakrájejte ještě na menší části. Veškerou zeleninu dáme do misky. Připravíme marinádu a přidáme k zelenině, promícháme a necháme odpočinout alespoň 30 minut. Potom postupně napichujeme. Grilujeme do měkka.

16. 05. 2024